国贸大酒店2020二十四节气菜单及除夕年夜饭发布
2020年，刚获得首届北京米其林必比登推介的北京国贸大酒店红馆中餐厅将与知名花艺师张舒杨联手，继续推出 “二十四节气·菜单”。以传统为根基，相伴时令花卉与花语，展示中国独特饮食文化的魅力。
与花艺师张舒杨的合作是本次二十四节气菜单的一大亮点。刚刚荣获2019年度最佳时尚花艺师的张舒杨小姐为此次的节气菜单设计了相辅相成的整套花艺作品。
立·春
start of spring
张舒杨作品 —立春
材料：
以色列银桦、文心兰、小丽花、香雪兰、情人泪、翠珠、翠扇、雪柳、软木片、桃木、蜡、植物喷漆
作品介绍：
立春，皑皑白雪藏不住春天到来万物复苏时蠢蠢欲动的生机，在寒冷中伴随着新的轮回开启，一切生命蕴涵着无限的动能和蓄势待发的力量。
雨·水
Rain Water
张舒杨作品 —雨水
材料：文竹、海芋、日本弯葱、软木片
作品介绍：
雨水，东风解冻，散而为雨。自然万物沐浴在存满生命能量的雨露中，它是冬的精华也是植物的养料，滋养着整片土地，唤醒无限生机。
届时在每个节气到来之时，宾客们不但可以至红馆中餐厅品尝“顺时之美味”，更能欣赏到张舒杨小姐为每个时节所精心设计的花艺作品，可谓是芬芳相伴。我们将以节气贺卡的形式为客人展现时令花卉与花语，宾客亦可以在菜单上找寻到花儿们的芳踪。于花开之良时，芳会于红馆中餐厅，共度新一年的春夏秋冬。
此次二十四节气菜单发布之时亦是农历庚子鼠年来临之际。国贸大酒店特别推出丰富多样的除夕年夜饭，为热闹“家”节锦上添花。
年夜饭预定请致电餐饮预定中心 8571 6459
厨艺精湛的星级大厨将于1月24日在群贤宴会厅打造金色年夜飨宴，每桌净价4288元起，如同往年惯例，张灯结彩，喜气洋洋，打造十足年味。
而从除夕一直到2月8日，红馆则推出净价1,688元4位起的定制套餐。79层的主席阁享用专属独立的用餐空间，有北京厅，上海厅，香港厅供选择，每桌净价12888元起。
值得一提的是，平日里遍布世界风味的餐厅国贸79，此次也推出净价7,728 元的中式年夜饭套菜，适合登高祈愿，俯瞰夜景，感受暖烘烘的团圆喜悦。滩万餐厅也供应净价2,888起的6道式日本料理，用东瀛风格解锁新派年味。
